Pastelzinho de Forno de Peru

Ingredientes:
200 g de farinha de trigo (1 1/3 xícara de chá)
250 g de requeijão(ou creme cheese)

• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 gemas(para a massa)
• sal a gosto
• 1 gema misturada com 1 colher (sopa) de água(depois essa gema e' pra pincelar)
• Amasse tudo na mao ou na batedeira, eu vou sempre de batedeira no gancho de bater massa, que ninguem e' de ferro!!!se ainda ficar muito seco, ponha uma colher de manteira(ou margarina).Asse em forno 180 graus por 20 minutos.
• Recheio:
• 1 xicara de peito de peru (ja refogada com cebola e temperos que gostar)
• 1 xicara de ricota fresca
• Misture tudo e recheie...fica uma delicia! 
• Ah!nao esquecer de pincelar com a gema...

OBS.:pode ser usada pra empadao tambem, dai facam recheio de frango com palmito, que fica uma delicia!!!