Adorei esse frango, fica uma delicia, a primeira vez que comi foi na casa de uma amiga em New York...mas ela nao me passou a receita, dai resolvi inventar !!!
Ingredientes:
1/2 kg de frango anti-coxa
1 copo de requeijao cremoso
1 tablete de caldo de galinha
1 copo de tomates pelados de lata
Cozinhe o frango com caldo de galinha, depois de cozido tire dos ossos mas deixe pedacos medios, coloque em uma panela e tempere a gosto colocando um pouco do caldo que ficou, mais os tomates pelados...deixe reduzir um pouco e ponha no refratario, com colheradas do requeijao. Ponha no forno e deixe ate dourar....esta pronto , eu servi com uma polentinha, e pode ser com batatas cozidas e arroz...
Todos adoraram.....
Um comentário:
Faço um parecido, gostei da tua receita, a minha vai vinho branco. è muito boa mesmo. bjao
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